Grillezett gomolya zöldsalátával

A gomolya, vagy friss sajt akár otthon is elkészíthető (ezt még nem próbáltam). Szerencsére viszont mi most otthonról kaptunk egy adagot.  Nyersen is nagyon finom volt, de az egyik este a változatosság kedvéért grillezve, friss salátával, egy pohár száraz fehérborral fogyasztottuk vacsorára.

Hozzávalók (2 személyre)

6 szelet gomolya

1 kis fejes saláta

6 koktélparadicsom

4 újhagyma

pepperoniolaj (ízlés szerint)

Elkészítés:

A gomolyát forró száraz serpenyőben mindkét oldalán meggrillezzük. A saláta alapanyagait megmossuk, apróra vágjuk. Pepperoniolajjal meglocsoljuk és már fogyaszthatjuk is.